topbar

Nồi nấu 2 vỏ có cánh khuấy 50-160 Lít

Chất liệu Inox 304 với độ dày 1.2 – 2.5mm
Dung tích 50L – 160L
Nguồn điện 220 – 380V
Công suất tối đa 180L
Tốc độ cánh khuấy 30 vòng/phút
Công suất motor 2 – 5H/P giảm tốc
Kết cấu 2 lớp vỏ
Bảo hành 12 tháng
Liên hệ : 0903 162 066
Inox Mạnh Hưng
1

Vận chuyển toàn quốc

2

Gía gốc tại xưởng

3

Bảo hành sản phẩm 1 năm

4

Nhận sản xuất theo yêu cầu

LIÊN QUAN VỀ Nồi nấu cánh khuấy

Nồi 2 vỏ có cánh khuấy được xem là trợ thủ đắc lực giúp bạn tiết kiệm thời gian và sức lực, không cần đứng khuấy liên tục khi chế biến các món cần nấu lâu nhưng dễ bị đóng cặn, cháy khét. Máy khuấy công nghiệp thường dùng để nấu cháo, sữa đậu nành, mạch nha… 

I. Tìm hiểu nồi cô đặc 2 vỏ có cánh khuấy

Noi 2 Vo Canh Khuay

Nồi cô đặc 2 vỏ cánh khuấy là thiết bị chứa dung dịch, giữ chức năng trộn đều dung dịch nhờ sự kết hợp giữa cánh khuấy, trục và motor. Cấu tạo của nồi gồm có 2 lớp, có khả năng cách nhiệt tốt nhờ rockwool, an toàn cho người dùng. Thiết kế của nồi có hình dáng đứng, không có nắp hay có nắp, trên đỉnh nồi có trang bị cửa mở để đổ liệu vào, nắp dở 1 phía hay bắt bulong cánh chuồn.

Nồi cô đặc 2 vỏ cánh khuấy vận hành tự động hoàn toàn. Người dùng có thể điều chỉnh tốc độ khuấy, cài đặt nhiệt độ khuấy trộn, tự động xả liệu bằng van điện từ, cài đặt thời gian khuấy theo ý muốn hay xả bằng tay qua van tay gạt.

II. Nguyên lý hoạt động của nồi 2 vỏ có cánh khuấy

  • Trước khi nấu, bạn lưu ý kiểm tra một số bộ phận của máy, đảm bảo độ chắc chắn các mối nối
  • Kiểm tra nguồn điện đầu vào, đảm bảo nguồn điện được kín và truyền tải ổn định để tránh ảnh hưởng đến chất lượng
  • Cho nguyên liệu nấu vào nồi nấu gia nhiệt
  • Bật nút khởi động máy, cài đặt giờ nấu và điều chỉnh nhiệt độ để gia nhiệt
  • Khi máy hoạt động, thanh nhiệt bắt đầu gia nhiệt và cánh khuấy sẽ khuấy trộn, đảo đều nguyên liệu để tránh tình trạng đóng cặn, cháy khét
  • Sau khi nguyên liệu được nấu chín, đồng hồ hẹn giờ sẽ tự động tắt
  •  Xả van xả nguyên liệu và lấy thành phẩm ra ngoài

III. Cấu tạo của nồi nấu 2 vỏ cánh khuấy

Noi 2 Vo Canh Khuay

1. Thiết bị cài đặt nhiệt độ nấu

Nồi nấu được trang bị thiết bị cài đặt nhiệt độ nấu, giúp bạn canh chuẩn nhiệt độ nấu cho từng loại thực phẩm. Ví dụ khi nấu kẹo, tương ớt thì cài đặt nhiệt độ là 200 độ C và 100 độ C đối với nấu sữa. Khi nhiệt độ đạt đến mức điều chỉnh, nồi sẽ tự tắt nhiệt và giữ nhiệt ở mức cài đặt. 

2. Thiết bị cài đặt thời gian nấu

Thiết bị cài đặt thời gian giúp bạn điều chỉnh thời gian nấu phù hợp với thực phẩm, giữ cho thực phẩm không cháy, khét, bám vào thành và đáy nồi. Khi hết thời gian cài đặt, nồi sẽ báo còi thông báo quá trình nấu hoàn thành.

3. Thiết bị điều khiển tốc độ quay của cánh khuấy

Nồi sử dụng mô tơ giảm tốc, giữ chức năng tăng/giảm tốc độ quay mô tơ thông qua biến tần. Việc dùng mô tơ, biến tần giúp tăng lực tải của cánh khuấy, cho phép nấu những thực phẩm đặc và cứng.

IV. Tại sao nên dùng nồi nấu vỏ 2 cánh khuấy để nấu các dung dịch đặc?

 

1. Tối ưu hơn loại nồi thông thường

Nồi nấu vỏ 2 cánh khuấy Nồi nấu vỏ thông thường
Không ảnh hưởng tới chất lượng dung dịch nấu do nấu cách thủy và truyền nhiệt gián tiếp Dễ làm đóng cặn, cháy khét dung dịch do truyền nhiệt trực tiếp
Hạn chế hao hụt do dung dịch được khuấy đều bằng động cơ 2 cánh Hao hụt nhiều do phương pháp khuấy thủ công
Có thể cài đặt tốc độ và thời gian khuấy Vừa canh chừng, vừa khuấy
Được làm từ chất liệu inox 304 bền bỉ, cao cấp, chịu được nhiệt cao Được làm chất liệu thông thường, dễ hỏng hóc
Tiết kiệm công sức, thời gian cho người nấu Tiêu tốn nhiều thời gian và công sức người nấu

2. Một số chi tiết cải tiến

  • Được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp 2 lớp, bền bỉ trong quá trình sử dụng
  • Thiết kế 2 vòng quanh nồi, bảo vệ người dùng tránh tiếp xúc với nồi khi nấu
  • Được trang bị thanh đo mực dầu/nước (dung dịch cách thủy) để thay thế hay cần đổ thêm
  • Có van xả dầu và van xả nước riêng giúp lấy thành phẩm và vệ sinh dễ dàng hơn
  • Cánh vét và cánh khuấy được thiết kế với động cơ riêng biệt, có thể tháo lắp cánh vét khi cần
  • Độ cao vừa tầm với 3 chân nồi cao ráo, chắc chắn, thông thoáng với mặt đất

3. Đa năng

Nhờ vào hệ thống cánh khuấy kết hợp với hệ thống điều khiển căn chỉnh độ từ 0-400 độ C, thời gian tự cài đặt, nồi 2 vỏ cánh khuấy thích hợp để nấu nhiều dung dịch khác nhau, cụ thể:

  • Thực phẩm gồm thạch, mayonnaise, mứt, bơ, cháo, sữa, súp,  mù tạt, nước mắm, nước chấm, tương ớt,… 
  • Mỹ phẩm gồm sữa tắm dạng lỏng, lotion, gel, nấu dầu gội thiên nhiên,…
  • Hóa chất gồm sợi tổng hợp, polyester,…
  • Dung dịch cô đặc nhanh và sinh cháy: đường làm bánh, mạch nha, náu cao, keo dán giấy…

V. Phân biệt các loại nồi nấu cánh khuấy theo năng suất

Dung tích Kích thước phần thân trong ( DxC ) Công suất Điện áp Độ dày inox
100L 490×540 9kw 220V 1.2mm
120L 490×650 9kw 220V 1.2mm
150L 600×600 12kw 380V 1.2mm
200L 600×720 12kw 380V 1.2mm

VI. Nên chọn loại nồi vỏ cánh khuấy nào?

Noi 2 Vo Canh Khuay

1. Lựa chọn theo năng suất

Đầu tiên, bạn cần xác định nhu cầu sử dụng để lựa chọn mức dung tích nồi phù hợp. Nếu bạn cần nấu lượng dung dịch lớn, có thể chọn nồi có dung tích từ 100L trở lên và ngược lại. Đối với nồi có dung tích nhỏ, chỉ cần đun cách nhiệt cũng đủ làm dung dịch sôi, không đóng cặn, khê cháy dưới đáy, mang lại thành phẩm chín đều, chất lượng.

2. Có nên chọn nồi có cả cánh vét?

Có 2 loại nồi phổ biến đó là nồi 1 motor hay 2 motor, hay nồi nồi có cả 2 cánh khuấy và cách vét thành và đáy nồi.

Khi bạn cần nấu các dung dịch như sữa, nước mắm làm mực rim, thì chỉ cần lựa chọn nồi có cánh khuấy, không cần cánh vét, chỉ cần motor để khuấy cho đều và gia nhiệt nhanh hơn, làm các sản phẩm không bị dính vào thành nồi khi đun. 

Nồi nấu có trang bị cánh khuấy và cánh vét thường dùng để nấu các sản phẩm đặc, sệt, dễ bám vào thành nồi như mạch nha, nước đường, cháo,…

3. Có nên chọn nồi có biến tần?

Đối với dung tích lớn, từ 200L trở lên, bạn nên lắp đặt biến tần cho nồi giúp nồi được chạy ổn định, sử dụng bền lâu, do lực cản từ sản phẩm tác dụng lên cánh vét rất lớn.

4. Nên chọn nồi 3 lớp hay 2 lớp?

Tùy theo nhu cầu sử dụng và khả năng tài chính, người dùng có thể chọn loại nồi 2 hay 3 lớp. Thiết kế của nồi 3 lớp được trang bị thêm 1 lớp Foam cách nhiệt giúp thời gian lên nhiệt nhanh hơn, giữ nhiệt tốt và đảm bảo an toàn cho người dùng. 

VIII. Giải đáp một số thắc mắc liên quan đến nồi nấu có cánh khuấy

1. Nồi nấu cánh khuấy có vận hành dễ dàng không?

Có, do nồi được trang bị hộp điều khiển trên đó có ghi các chức năng như tắt, mở, cài nhiệt độ, tốc độ khuấy, thời gian nấu. 

2. Lỡ động tay vào nồi trong quá trình nấu có bị bỏng không?

Không, do nồi được trang bị 1 lớp foam cách nhiệt rất an toàn. Tuy nhiên, không nên đụng chạm vào nồi khi đang nấu.

3. Có tốn nhiều dầu ăn khi sử dụng để làm chất dung môi không?

Rất tiết kiệm, do chỉ cần cho dầu ăn vào một lần duy nhất và trong quá trình nấu, dầu ăn không tiếp xúc với thực phẩm nên không bị biến đổi chất nhiều, hạn chế tối đa lượng dầu hao hụt

4. Chính sách bảo hành như thế nào khi mua nồi nấu cánh khuấy?

Vì nồi được làm từ chất liệu inox 304 nên độ bền rất cao, không bị hoen rỉ trong quá trình sử dụng. Sau vài năm sử dụng, nồi vẫn sáng bóng, bền bỉ. Inox Mạnh Hưng có hỗ trợ khách hàng bảo hành phần điện của nồi 12 tháng.

IX. Nên mua nồi vỏ 2 cánh khuấy ở đơn vị nào?

Inox Mạnh Hưng là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm máy trộn, máy khuấy, nồi nấu,…uy tín, chất lượng tốt nhất tại TP.HCM. Các sản phẩm của Inox Mạnh Hưng được đánh giá cao về chất lượng, mẫu mã với nhiều phân khúc giá thành khác nhau, phù hợp với hầu hết nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Tại đây, bạn sẽ được tư vấn tận tình bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, có thâm niên trong nghề. Ngoài ra, bạn còn được hưởng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn như giao hàng, lắp đặt tận nơi, chính sách bảo hành sản phẩm,…

Inox Mạnh Hưng cam kết đổi trả nếu như sản phẩm không chính hãng, nếu sản phẩm bị lỗi do nhà sản xuất và tặng kèm gói bảo hành 12 tháng

Nếu bạn đang quan tâm đến sản phẩm nồi 2 vỏ có cánh khuấy hay bất kỳ sản phẩm inox nào, hãy nhanh tay tìm đến Inox Mạnh Hưng thông qua website: inoxmanhhung.vn, hotline: 0908.414.555 – 0903.162.066 hay đến trực tiếp showroom tại địa chỉ: 

  • Địa chỉ văn phòng: 86/15 Trần Thái Tông, Phường 15, Quận Tân Bình, TPHCM
  • Xưởng sản xuất: 163/2 Đường Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân, TPHCM

Sản phẩm tham khảo: Nồi nấu gia nhiệt có cánh khuấy 100L, Nồi nấu có cánh khuấy 3 LỚP 170L


Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây
LIÊN QUAN VỀ Nồi nấu cánh khuấy

Đánh Giá Trung Bình

NAN/5

(0 nhận xét)

5
NAN%
4
NAN%
3
NAN%
2
0%
1
0%