Tủ sấy bát

Tổng quan về tủ sấy bát công nghiệp

Tủ sấy bát đĩa công nghiệp là một thiết bị nhà bếp không những sẩy khô bát đĩa sau khi rữa mà nó còn giúp tiêu diệt vi khuẩn trên bát đĩa. … Môi trường nước rửa bình thường không tiệt trùng sạch hoàn toàn cho bát đĩa, vì vậy máy sấy là sản phẩm sử dụng tia cực tím ra đời giúp tẩy sạch mọi vi khuẩn trên bát đĩa một cách hiệu quả

Cấu tạo và thông số kỹ thuật tủ sấy bát

Các loại máy sấy chén bát công nghiệp tiệt trùng thường có thiết kế như chiếc tủ có từ một đến hai ngăn, loại treo tường hoặc để độc lập , trong tủ bếp… với hai lớp vỏ bọc bằng INOX bên ngoài.

Với loại tủ có hai ngăn cách biệt thì một ngăn sẽ có nhiệt độ thấp khoảng 50-65 độ C có gắn hệ thống tiệt trùng bằng ozone và tia cực tím. Ngăn còn lại dùng cho vật chịu được nhiệt độ cao khoảng 125 độ C, ở nhiệt độ này các vật dụng sẽ được sấy khô và tiệt trùng.

Thông thường tủ một ngăn, nhiệt độ cao nhất chỉ khoảng 90 độ C, vì thế để có chức năng tiệt trùng, loại này phải dùng phương pháp gia tăng nhiệt bằng tia cực tím và ozone.

Tùy thuộc vào số lượng bát đĩa mà bạn nên chọn tủ sấy bát đĩa công nghiệp cho phù hợp. Nếu bạn quan tâm nhiều đến không gian phòng bếp thì nên lưu ý màu sắc của các loại máy để tăng tính thẩm mỹ cho gian bếp.

Có 2 xu hướng lựa chọn:

– 1 là lựa chọn máy sấy chén bát công nghiệp giá cả vừa phải, chất lượng dùng cũng khá ổn.

– 2 là lựa chọn tủ sấy chén công nghiệp cao cấp với giá đắt.

Theo kinh nghiệm của một số người nội trợ thì nếu nhà ít người phải dùng loại máy có kích thước nhỏ, bạn nên chọn loại có nhiệt độ thấp để có thể dùng cho nhiều loại vật dụng hơn là vẫn có thể tiệt trùng được nhờ tia cực tím và ozone.

Lý do nên mua tủ sấy bát công nghiệp

3 lý do nên sở hữu tủ sấy bát inox công nghiệp:

• Tủ sấy chén công nghiệp đảm bảo an toàn tối đa
• Nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí
• Chuyên nghiệp hình ảnh nhà hàng

>>Tìm hiểu thêm: Lý do nên có máy sấy chén bát công nghiệp trong các nhà hàng

Hương dẫn sử dụng và bảo quản tủ sấy bát đĩa công nghiệp

– Hãy chọn một vị trí bằng phẳng và ổn định để đặt tủ. Dưới chân tủ thường có bánh xe di chuyển nên nếu vị trí không cần bằng tủ có thể không giữ nguyên vị trí. Hoặc bán đĩa có thể xô vỡ nếu không gian thiết ổn định.

– Kết nối tủ sấy bát với nguồn điện đúng theo hướng dẫn sử dụng ở trên thiết bị. Lưu ý, điện phải ổn định. Tránh dùng chung nguồn với những thiết bị có nguy cơ chập cháy cao.

– Không nên để hệ thống dây điện kết nối gần những nơi có nguồn nước vì dễ dẫn đến nguy cơ rò rỉ điện, gây mất an toàn.

Hướng dẫn vận hành máy sấy bát công nghiệp

– Nên ghi nhớ bộ phận điều khiển của tủ sấy bát công nghiệp bao gồm: đèn báo, đèn sấy và núm chỉnh nhiệt độ.

– Đầu tiên hãy sắp xếp bát đĩa đã rửa sạch vào các kệ đựng trong tủ. Nên để bát riêng đĩa riêng để nhiệt sấy tác động đều nhất, đảm bảo chất lượng mẻ sấy.

– Đóng kín cửa tủ hạn chế tình trạng thất thoát nhiệt khi tủ vận hành.

– Ấn công tắc điện nguồn. Khi đèn hiển thị sáng là tủ bắt đầu đi vào trạng thái sấy.

– Khi mới bắt đầu nên tăng nhiệt độ đến mức cao nhất. Nhiệt đủ thì chuyển sang chế độ ổn định khoảng 70 độ C. Khi nhiệt đủ ống sấy và quạt gió tự động ngừng để bảo toàn năng lượng. Hết thời gian làm việc, đèn hiển thị sẽ tắt.

– Trường hợp bạn muốn dừng đột ngột mẻ sấy chỉ cần tắt công tắc nguồn là được.

– Nếu muốn sấy và khử trùng bát đĩa lần hai thì khởi động để tủ hoạt động lại từ đầu.

– Kết thúc mẻ sấy, tủ vẫn bảo ôn nhiệt bên trong và chuyển sang quá trình giữ nóng, tiêu diệt những vi khuẩn cuối cùng. Để đảm bảo an toàn tốt nhất nên mở cửa tủ sau 15 phút.

Kết luận

Máy sấy chén bát công nghiệp là sản phẫm không thể thiếu trong mỗi khu bếp công nghiệp

>>Sản phẩm tham khảo: Tủ sấy chén bát 1 cửa